Ce este polenul crud?

Polenul crud, unul dintre cele mai pure si complete alimente, este un adevarat miracol al naturii, ce isi demonstreaza pe deplin numeroasele virtuti terapeutice. in polenul crud se regasesc toti micronutrienţii atat de importanti pentru sanatatea noastra care lipsesc din alimentele moderne rafinate şi supraprocesate. De aceea, polenul crud este un veritabil aliment echilibrant, dinamizator şi revitalizant al organismului uman.
Polenul crud reprezinta una dintre cele mai importante surse de proteine vegetale, iar mare parte dintre ele sunt sub forma de aminoacizi, care se absorb direct, fara efor­turi din partea organismului. Tocmai de aceea, polenul crud reprezinta o sursa excelenta de proteine vegetale, mai ales pentru vegetarieni sau pentru cei ce tin post.

Beneficiile polenului crud poliflor*:

• Ajuta la cresterea nivelului de energie
• Diminueaza starile de oboseala cronica
• intareste sistemul imunitar
• Contribuie la regenerarea florei intestinale
• Previne osteoporoza

Gustul surprinzator, foarte placut si parfumat al polenului crud poliflor provine dintr-o mare varietate de plante din zonele pure, nepoluate, de deal si de munte ale Transilvaniei. Polenul crud poliflor aduce un surplus de energie in organism, este un excelent antianemic, vitaminizant, fiind indicat indeosebi persoanelor ce traiesc in mediul urban care, datorita ritmului de viata agitat, sunt supuse la diverse forme de stres, sau persoanelor aflate in convalescenta. De asemenea, diminueaza oboseala cronica, reda optimismul si vitalitatea.

Polenul crud poliflor contribuie la regenerarea florei intestinale, avand un rol demn de luat in considerare in tratamentul bolii Crohn sau al colitelor ulceroase. Datorita continutului bogat in vitamine B, proteine si minerale, polenul crud poliflor suplineste carentele alimentare si previne osteoporoza. in medie, polenul poliflor conţine: proteine 23,7%, lipide 4,8%, glucide 27,8%, apa 7-11%, fibre solubile şi insolubile 13-14%. Este de retinut faptul ca proteinele se gasesc in polen in proporţie mai mare decat in carne, iar bogaţia de aminoacizi a polenului o intrece de trei ori pe cea a oului, a branzei şi a carnii. in polen se gasesc circa 100 de enzime, co-enzime şi pro-enzime. Unele dintre cele mai apreciate antioxidante sunt vitaminele A şi E, care se gasesc in mari cantitaţi in polenul crud. Dar o şi mai intensa acţiune antioxidanta o confera polenului flavonoidele din com­poziţia sa. Din acest punct de vedere, 30g de polen echivaleaza cu consumul a peste un kilogram de broccoli.

Administrarea polenului crud poliflor:

Polenul crud poliflor poate fi administrat atat in forma lui naturala, cat si amestecat cu un iaurt natural sau cu o salata de fructe, la prima masa a zilei.

Doza uzuala recomandata:
Copii – 1 lingurita/zi (5 g)
Adulti – 1 lingura/zi (15 g).

Polenul crud este recomandat copiilor peste 12 luni.

Pentru eficienta maxima, se recomanda o cura de minim 6-7 saptamani, de doua ori pe an, primavara si toamna. Polenul crud poliflor poate fi consumat tot timpul anului, fara restrictii.

Mod de pastrare a polenului crud poliflor:

Polenul crud poliflor se pastreaza obligatoriu la congelator, la temperaturi cuprinse intre -5ºC si -18ºC.
Polenul crud poliflor rezista pana la 5 zile in afara congelatorului, in ambalajul original, si pana la 10 zile in frigider, dupa desigilare, fara sa isi piarda din proprietati.
Desi se pastreaza la congelator, polenul crud poliflor nu ingheata datorita continutului sau scazut de apa (aproximativ 8-10%). Acest lucru permite consumul sau imediat dupa ce a fost scos din congelator.